Name: Quiche salata con ricotta speck e zucchine
Ingredients: 1 rotolo pasta sfoglia; 1 uovo; ricotta; 1 cipolla; 2 zucchine; q.b. speck; olio e.v.o.; spezie e aromi

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Quiche salata con ricotta speck e zucchine

Ingredienti

1 rotolo pasta sfoglia
1 uovo
ricotta
1 cipolla
2 zucchine
q.b. speck
olio e.v.o.
spezie e aromi

Istruzioni

Tagliate la cipolla e le zucchine a pezzetti e rosolate in una padella antiaderente con dell' olio e.v.o.
Tagliate lo speck a listarelle e aggiungetelo alle zucchine.
In una ciotola unite la ricotta, l'uovo e gli aromi e mescolate il composto.
Unite ora le zucchine e lo speck.
Disponete con un cucchiaio il ripieno sopra la sfoglia avendo cura di lasciare qualche cm dal bordo.
Ripiegate i bordi (o chiudete con un'altro strato di pasta sfoglia se preferite, che potrete decorare con dei semi).
Infornate a 180°C per circa 15/20 minuti o finchè non risulti bella dorata.
La vostra quiche è pronta e calda da gustare!