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Ebbene si! Cookies di ceci.
Facili, veloci e sani! Sono dei biscotti insoliti ma molto gustosi, ottimi per chi segue uno stile di vita sano, corretto ed equilibrato! Potrai arricchirli con proteine in polvere, cacao o frutta secca.
Ecco la mia versione classica con gocce di cioccolato!

 

 

 

Biscotti a base di ceci con gocce di cioccolato

Ingredienti

  • 250 g ceci in scatola
  • 100 g farina o fiocchi di avena
  • 1 cucchiaio burro di arachidi
  • 1 cucchiaio miele
  • q.b. gocce di cioccolato

Istruzioni

  • Metette i ceci scolati in un mixer.
  • Aggiungete un cucchiaio di burro di arachidi (o altra frutta secca a piacere) e un mezzo bicchiere circa di acqua e tritate il tutto.
  • Trasferite il composto così otttenuto in una ciotola, e unite la farina o i fiocchi di avena e il miele. Mescolate bene il tutto.
  • Formate delle palline con le mani e appiattitele in una teglia rivestita di carta da forno.
  • Cuocete in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.

 

Nicoragazz

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