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biscotti con gocce di cioccolato

(I biscotti con gocce di cioccolato sono dei biscotti croccanti e gustosissimi ispirati ai grandi cookies americani.
Sono dei biscotti facili da realizzare e che riscuotono molto successo, specialmente tra i più piccoli.

Potete sostituire parte della farina con della farina di avena (anche aromatizzata) o con della farina di ceci. Cosi facendo otterrete dei biscotti con un sapore più incisivo e saporito.
Oltre alle gocce di cioccolato classiche potete aggiungere anche quelle di cioccolato bianco cosi da avere un biscotto a due cioccolati. E se siete veri amanti del cioccolato potete sostituire a parte della farina anche del cacao.
O perché no immergerli nel cioccolato fuso una volta sfornati cosi avrete dei biscotti super cioccolatosi e super gustosi!

Siete pronti a prepararli?

Biscotti con gocce di cioccolato

Ingredienti

  • 100 g zucchero
  • 100 g burro
  • 3 uova
  • 400 farina
  • 1 cucchiaino bicarbonato
  • 1 cucchiaino sale
  • q.b. gocce di cioccoalto

Istruzioni

  • Versate in planetaria o in una ciotola lo zucchero e il burro ed impastate.
  • Unite le uova e mescolate ancora.
  • Aggiungete la farina, il bicarbonato ed un pizzico di sale.
  • Unite poi le gocce di cioccolato.
  • Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo e formate i vostri biscotti su una teglia rivestita con carta da forno.
  • Infornate a 180°c per circa 15 minuti e finchè i vostri biscotti non saranno dorati.
  • Lasciate raffreddare i vostri biscotti e serviteli con dello zucchero al velo se gradito.

I biscotti con gocce di cioccolato sono ottimi nel latte tiepido o anche gustati cosi come sono grazie alla loro croccantezza e consistenza particolare. Se vuoi provare la ricetta originale degli originali cookies americani non ce l’abbiamo!

Potrete preparare questi biscotti con i bambini che sapranno apprezzarli molto più di quanto già non possano fare. Inoltre impareranno anche a realizzare dei biscotti (abbastanza sani) per la loro merenda o la loro colazione.
Sono biscotti fatti in casa e di conseguenza più salutari di molti biscotti che si trovano al supermercato ma non dimentichiamoci che anche questi contengono burro e zucchero…

Nicoragazz

"Volere è potere"

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